{"id":46351,"date":"2021-06-30T07:02:00","date_gmt":"2021-06-30T07:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leeb-balkone.com\/de\/blog\/teil-1-die-perfekte-gartenparty\/"},"modified":"2023-01-16T15:20:42","modified_gmt":"2023-01-16T15:20:42","slug":"teil-2-die-perfekte-gartenparty-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leeb-balkone.com\/ch\/blog\/teil-2-die-perfekte-gartenparty-grillen\/","title":{"rendered":"Teil 2: Die perfekte Gartenparty"},"content":{"rendered":"
\n \"perfekte\n\n\n
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So punkten Sie als Grillmeister bei Ihren G\u00e4sten!<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n \n <\/header>\n\n\n \n

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Home<\/a><\/span><\/span><\/div>\n \n

Teil 2: Die perfekte Gartenparty<\/h1>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/section>\n\n\n\n\n\n\n
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Ein saftiges Fleisch, dazu knackiges Gem\u00fcse und schmackhafte Saucen \u2013 Das darf auf keiner guten Gartenparty fehlen!
Mit diesen einfachen Tipps und Tricks werden sie ihre G\u00e4ste kulinarisch begeistern und garantiert zum Grillmeister gek\u00fcrt!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Worauf kommt es beim Gegrillten an?<\/u><\/h3>\n\n\n\n
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  • Achten Sie unbedingt auf die Fleischqualit\u00e4t<\/strong>. Ein hochwertiges Fleisch ist die halbe Miete, da sollten Sie auf keinen Fall sparen.<\/li>\n\n\n\n
  • Hochwertiges Fleisch<\/strong> ist fest und gibt auf Fingerdruck leicht nach. Es riecht in rohem Zustand angenehm frisch und hat eine leicht gl\u00e4nzende Oberfl\u00e4che.<\/li>\n\n\n\n
  • In der Theke oder in der Verpackung sollte das Fleisch keinesfalls in seinem eigenen Saft liegen<\/strong>. Dies l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass das Fleischst\u00fcck den Saft nicht gut halten kann und somit von geringer Qualit\u00e4t ist. <\/li>\n\n\n\n
  • Ein ausgepr\u00e4gter<\/strong> Fettrand <\/strong>ist ein positives Merkmal von Fleisch. Durch diesen Fettrand wird das Fleisch vor dem Austrocknen gesch\u00fctzt und erh\u00e4lt den echten Fleischgeschmack.<\/li>\n\n\n\n
  • Je feiner die Fettmarmorierung<\/strong>, desto intensiver ist der Geschmack und desto hochwertiger ist die Qualit\u00e4t des Fleisches.<\/li>\n\n\n\n
  • Lassen Sie gro\u00dfe Fleischst\u00fccke vorher bei Zimmertemperatur temperieren,<\/strong> bevor Sie es auf den Grill legen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"hochwertiges<\/figure>\n\n\n\n
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    • Bei Gem\u00fcse<\/strong> sollten Sie darauf achten, es in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke\/Scheiben<\/strong> zu schneiden, damit die Garzeiten ident sind. So vermeiden Sie, dass es au\u00dfen zu schnell Farbe annimmt bzw. innen noch nicht gar ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • Verwenden Sie zum Marinieren frische Kr\u00e4uter und hochwertige \u00d6le.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \n
        • Vorsicht, wenn Sie Fisch im Ganzen bzw. mit Haut grillen:<\/strong> Wenn der Rost\/die Fischhaut einge\u00f6lt ist, den Fisch mindestens eine Minute ausgrillen lassen und nicht bewegen. Ansonsten klebt er fest und zerf\u00e4llt. Nach ca. einer Minute ist er kompakt und l\u00e4sst sich gut wenden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          \n

          Was muss beim Grillen beachtet werden?<\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
            \n
          1. Es sollte auf keinen Fall zu viel \u00d6l in die Glut bzw. in die Gasflamme tropfen.<\/li>\n\n\n\n
          2. Den Griller unbedingt ausreichend aufheizen lassen! Tipp: Legen Sie Ihre Hand ca. 5cm \u00fcber den Rost, Sie sollten es kaum 4-5 Sekunden aushalten k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
          3. Sollte nach dem Grillen noch Kohle \u00fcbrig sein, schlie\u00dfen Sie den Grill luftdicht und verwenden Sie sie beim n\u00e4chsten Mal wieder<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

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            Geheimtipps:<\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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            • Auf der Resthitze lassen sich Wassermelonen- und Ananasscheiben super grillen. Das hat bestimmt keiner!<\/li>\n\n\n\n
            • Machen Sie aus dem Gem\u00fcse kleine P\u00e4ckchen, indem Sie es in Pflanzenbl\u00e4tter (z. Bsp.: Bl\u00e4tter von Maiskolben) wickeln und es so auf den Grill legen. So wird es besonders schonend im eigenen Saft gegart und gleichzeitig schaffen Sie damit einen richtigen Eyecatcher! Besonders gut funktioniert das mit Tomaten, Zucchini, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Lauch und Spargel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \"grillparty<\/figure>\n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              Mit diesen Tipps kann garantiert nichts mehr schief gehen und Ihre Partyg\u00e4ste werden begeistert sein!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Mit diesen einfachen Tipps und Tricks werden sie ihre G\u00e4ste kulinarisch begeistern und garantiert zum Grillmeister gek\u00fcrt!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":46348,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"template-onepager.blade.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-46351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garten-und-pflanzen"],"acf":[],"yoast_head":"\nTeil 2: Die perfekte Gartenparty - Leeb Balkone Schweiz<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mit diesen einfachen Tipps und Tricks werden sie ihre G\u00e4ste kulinarisch begeistern und garantiert zum Grillmeister gek\u00fcrt!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Teil 2: Die perfekte Gartenparty - 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