{"id":18943,"date":"2018-02-12T12:25:57","date_gmt":"2018-02-12T12:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leeb-balkone.com\/de\/blog\/postdummy-5-2-2-2-3-2-3-2-3-2\/"},"modified":"2023-01-16T16:42:44","modified_gmt":"2023-01-16T16:42:44","slug":"grillen-im-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leeb-balkone.com\/at\/blog\/grillen-im-winter\/","title":{"rendered":"Grillen im Winter"},"content":{"rendered":"
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Grillen im Winter<\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n \n <\/header>\n\n\n \n
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Home<\/a><\/span><\/span><\/div>\n \n

Grillen im Winter<\/h1>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/section>\n\n\n\n\n\n\n
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Grillen im Winter hat schon seinen besonderen Reiz. Wenn B\u00e4ume und Felder schneebedeckt sind schmeckt ein saftiges Steak vom Rost noch besser. Warm eingepackt am Lagerfeuer stehen, dazu einen Gl\u00fchwein schl\u00fcrfen und gute Gespr\u00e4che f\u00fchren ist gerade zur Vor- und Nachweihnachtszeit beliebt. Immer \u00f6fter wird auch zu Silvester eine Wintergrillparty veranstaltet. Mit ein paar einfachen Deko-Tipps und leckeren Rezepten k\u00f6nnen Sie Ihre G\u00e4ste verzaubern.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lagerfeuer und Co. sorgen f\u00fcr wohlige W\u00e4rme<\/h2>\n\n\n\n

Wird die Party zur G\u00e4nze im Freien abgehalten sollte darauf geachtet werden, dass sich alle G\u00e4ste w\u00e4rmen k\u00f6nnen. Heizpilze auf der Terrasse oder ein Lagerfeuer im Garten k\u00f6nnen f\u00fcr die n\u00f6tige W\u00e4rme sorgen. Feuertonnen gibt es in vielen Baum\u00e4rkten zu kaufen. Sie spenden nicht nur W\u00e4rme, sondern k\u00f6nnen auch f\u00fcr tolle Lichteffekte sorgen. Zus\u00e4tzlich werden bestimmt auch noch warme Jacken und Decken ben\u00f6tigt. Ihre G\u00e4ste sollten sich w\u00e4hrend des gesamten Abends wohlf\u00fchlen. Ein gro\u00dfes Zelt sch\u00fctzt vor Regen oder Schnee und bietet eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Eindrucksvolle Deko mit einfachen Mitteln<\/h2>\n\n\n\n

Lichterketten in den B\u00e4umen und Laternen im Freien geben Licht und bringen Ihre G\u00e4ste in weihnachtliche Stimmung. Strohballen als Sitzgelegenheit im Garten machen auch dekorativ so einiges her. Aber Vorsicht \u2013 Brandgefahr! Platzieren Sie die Strohballen nicht zu nahe am offenen Feuer. In schneereichen Winter l\u00e4sst sich problemlos eine Schneebar bauen \u2013 besonders f\u00fcr den Mitternachts-Sekt zu Silvester ein Muss. Teelichter in kleinen Aush\u00f6hlungen auf der Vorderseite der Schneebar sind ein echter Hingucker.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Grillen im Winter \u2013 auf was Sie achten sollten<\/h2>\n\n\n\n

Gas- oder Holzkohlegrill? Diese Frage stellt sich nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter. Auch hier gelten die gleichen Vor- und Nachteile, die Sie im Blogartikel \u201eSo kommen Sie sicher durch die Grillsaison<\/a>\u201c nachlesen k\u00f6nnen. Im Winter sollte man unbedingt mit Deckel grillen, damit eine sch\u00f6ne Glut erzeugen kann. Ohne Deckel ist das durch die Witterungseinfl\u00fcsse schwieriger. Statt Kohle sollten Grillbrikettes verwendet werden, da sie eine l\u00e4ngere Glutzeit haben. Wer einen Gasgrill besitzt sollte im Winter unbedingt Propangas verwenden, es wird erst bei -42\u00b0C fl\u00fcssig. Bei kalten Temperaturen sollte man nicht zu gro\u00dfes Grillgut verwenden. Es wird im Winter nicht so schnell gar als im Sommer und Sie d\u00fcrfen nicht vergessen, dass Ihre G\u00e4ste in der K\u00e4lte auf die fertigen Steaks warten. Um Ausk\u00fchlen des Fleisches zu vermeiden, k\u00f6nnen Thermo- oder Styroporboxen bereitgestellt werden.<\/p>\n\n\n\n

Gl\u00fchwein und Feuerzangenbowle w\u00e4rmen von innen<\/h2>\n\n\n\n

Kalte Salate schmecken beim Wintergrillen nicht und k\u00fchlen den K\u00f6rper von innen aus. Daher sollte man auch die richtige Wahl bei den Beilagen treffen. Eine Ofenkartoffel kann man zum Beispiel sehr gut am Griller zubereiten und mit leckeren Dips servieren. Das gleiche gilt auch f\u00fcr Desserts und Getr\u00e4nke. Rezepte und Men\u00fcvorschl\u00e4ge findet man zu gen\u00fcge im Internet. Achten Sie beim Einkaufen auf saisonale Produkte.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Brat\u00e4pfel vom Grill<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h3>\n\n\n\n
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  • 4 \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Marzipan<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g Rosinen<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g Mandelstifte<\/li>\n\n\n\n
  • Zimt<\/li>\n\n\n\n
  • Neugew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
  • Rum<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Die \u00c4pfel waschen, den Deckel abschneiden und mit einem Apfelausstecher das Kerngeh\u00e4use entfernen, so das auf der Unterseite kein Loch entsteht. Das Marzipan in kleine St\u00fccke schneiden und zusammen mit den Rosinen, den Mandelstiften und den Gew\u00fcrzen vermengen. Ein Schuss Rum darf nat\u00fcrlich nicht fehlen. Die \u00c4pfel dicht mit der Marzipan-Rosinen-Masse bef\u00fcllen und den Deckel wieder draufsetzten. Anschlie\u00dfend werden die \u00c4pfel im vorgeheizten Grill bei 200\u00b0C auf einer Zedernholzplatte, oder einer Grillschale indirekt gegrillt. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der \u00c4pfel variiert die Garzeit von 25 bis 40 Minuten. Wenn die Schalte braun wird und Falten schl\u00e4gt, kann angerichtet werden.<\/p>\n\n\n\n

    W\u00e4hrend die \u00c4pfel am Grill sind kann man eine Vanillesauce zubereiten. Die \u00c4pfel vorsichtig vom Grill nehmen und auf Teller geben. Zum Anrichten die Vanillesauce dar\u00fcber gie\u00dfen und mit Zimt bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

    Gutes Gelingen!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Grillen im Sommer kann jeder! Noch viel besser schmeckt das saftige Steak in den kalten Monaten. Dazu Gl\u00fchwein oder eine Feuerzangenbowle \u2013 das w\u00e4rmt von innen. Wie Sie die perfekte Grillparty im Winterausrichten inklusive Dessertrezept k\u00f6nnen Sie hier nachlese.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8872,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"template-onepager.blade.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[158,147,172],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-18943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balkongestaltung","category-ideen-zum-selbermachen","category-weihnachtszeit"],"acf":[],"yoast_head":"\nGrillen im Winter - Leeb Balkone \u00d6sterreich<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grillen im Sommer kann jeder! Noch viel besser schmeckt das saftige Steak in den kalten Monaten. 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